La Cattedra UNESCO SSIIM alla prima Venice Food Week: cibo, migrazioni e inclusione urbana
20 ottobre 2026, dalle 10.15, Tolentini (Aula 2 colonne)
Giovanna Marconi, direttrice della Cattedra UNESCO SSIIM dell’Università Iuav di Venezia, parteciperà alla tavola rotonda “Food Equity and Cultural Contamination”, nell’ambito della prima Venice Food Week*. L’incontro affronterà i temi della povertà alimentare, dell’equità e della democrazia alimentare, mettendo a confronto esperienze e prospettive del mondo della ricerca, delle istituzioni e della società civile.
Il contributo della Cattedra SSIIM porterà nel dibattito una riflessione sul rapporto tra cibo, migrazioni e trasformazioni urbane. Ristoranti, negozi alimentari e altre attività promosse da persone con background migratorio rispondono ai bisogni quotidiani delle comunità insediate e possono diventare, nel tempo, luoghi di incontro frequentati dall’intera città. La loro presenza contribuisce a trasformare il paesaggio urbano e a costruire nuove geografie della convivialità, sollevando al contempo interrogativi sul riconoscimento della diversità e sul rischio di ridurla a un’attrazione da consumare.
Su invito della Cattedra SSIIM, contribuiranno alla giornata anche due attori locali con cui la Cattedra collabora da anni: Hamed Ahmadi, fondatore di Orient Experience, porterà l’esperienza di un progetto di ristorazione veneziano che intreccia cibo, storie di migrazione e inclusione lavorativa; Nicola Ianuale, presidente del Gruppo di Lavoro via Piave, racconterà le cene di quartiere a Mestre, un’esperienza consolidata e in continua evoluzione che fa del mangiare insieme un’occasione per conoscersi, costruire legami e prendersi cura del proprio quartiere. La loro partecipazione porterà nel dibattito pratiche ed esperienze maturate sul territorio, valorizzando il dialogo tra ricerca e azione locale.
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*Organizzata da Food Lab dell’Università Iuav di Venezia, Future Food Institute e CORILA, la Venice Food Week si svolge dal 19 al 24 ottobre e propone un confronto sulle relazioni tra sistemi alimentari, città e territori.
